Выбор соковыжималки для дома может быть непростым заданием, учитывая разнообразие моделей на рынке. Шнековые и центробежные соковыжималки имеют свои особенности и преимущества, которые важно учитывать при покупке. В данной статье мы рассмотрим различия между этими видами соковыжималок, их характеристики, а также представим обзор лучших производителей. Эта информация поможет вам сделать правильный выбор и наслаждаться свежими и полезными соками каждый день.
Виды соковыжималки
- Соковыжималки центробежного типа работают благодаря быстро вращающимся лезвиям, которые измельчают продукт. Содержимое проходит через сито, чтобы отделить мякоть от сока. Эти устройства легки в использовании и довольно экономичны. Однако, из-за вращения, они могут образовывать пену, которая легко удаляется перед употреблением напитка;
- Шнековые соковыжималки действуют путем медленного перемалывания продукта и выжимания сока. Хотя они работают медленнее, чем центробежные модели, они сохраняют больше витаминов и минералов. Некоторые из них могут использоваться для приготовления детского питания и соусов. Сок получается более густым и содержит мякоть;
- Двухвинтовые соковыжималки используют два взаимосвязанных механизма для сжатия и выжимания продукта. Они способны извлечь сок из самых твердых фруктов и овощей, сохраняя все полезные вещества. Такие модели предотвращают окисление, делая напиток более питательным. Однако они медленные, крупные и имеют много деталей для чистки. Эти соковыжималки больше подходят для профессионального использования. В домашних условиях лучше выбрать центробежную или шнековую модель;
- Соковыжималки для цитрусовых специализируются исключительно на цитрусовых. Если вам нужен только цитрусовый сок, то такая модель подойдет. Однако, если вы хотите больше функциональности, лучше приобрести универсальный прибор с дополнительным насадкой для цитрусовых.
Мнение эксперта:
При выборе соковыжималки для домашнего использования эксперты рекомендуют обратить внимание на несколько ключевых аспектов. Важно учитывать мощность устройства, наличие различных насадок для соковыжимания разных фруктов и овощей, а также удобство в использовании и чистке. Кроме того, стоит обратить внимание на материал корпуса и чашки для сока – предпочтительнее выбирать нержавеющую сталь или пластик высокого качества. Некоторые модели также оснащены функцией самоочистки, что делает процесс ухода за устройством еще более удобным. При выборе соковыжималки важно также учитывать свой бюджет и предпочтения по дизайну.
Характеристика шнековой модели
Эти устройства работают по принципу мясорубки, измельчая ингредиенты и выделяя сок. Они функционируют без ускорения при низких оборотах, что помогает сохранить полезные свойства напитка и предотвратить окисление. Свежевыжатый сок можно хранить до 48 часов.
Соковыжималки оборудованы широким горлышком, который предотвращает выброс продуктов наружу. Они надежно фиксируются, работают бесшумно и способны функционировать до 30 минут без перерыва. Многие модели имеют функцию самоочистки и создают минимальное количество отходов, что облегчает уход и обслуживание.
Шнековые соковыжималки подходят не только для фруктов и овощей, но и для трав, ягод, чечевицы, а также семян овса и пшеницы. Они также могут приготовить ореховое или соевое молоко. На рынке представлены как горизонтальные, так и вертикальные модели. Стоит отметить, что вертикальные модели не подходят для помидоров и приготовления томатного сока.
Напитки, приготовленные с помощью шнековых соковыжималок, обладают насыщенным вкусом и содержат мякоть. Для получения чистого сока без мякоти, возможно пропустить жидкость через дополнительное сито или повторно обработать.
| Тип соковыжималки | Преимущества | Недостатки |
|---|---|---|
| Цитрусовая | Компактная, простая в использовании, доступная по цене | Подходит только для цитрусовых, не может выжимать сок из других фруктов и овощей |
| Центробежная | Быстрая, эффективная, может выжимать сок из различных фруктов и овощей | Шумная, может привести к окислению сока листовой зелени |
Интересные факты
- Наличие системы защиты от перегрева:Некоторые соковыжималки оснащены датчиками температуры, которые автоматически отключают устройство при чрезмерном нагреве, защищая его от повреждений.
- Меньше шума:Технология шумоподавления может значительно снизить уровень шума соковыжималки, делая процесс приготовления сока менее навязчивым.
- Самоочищение:Некоторые модели соковыжималок имеют запатентованные системы самоочистки, которые автоматически промывают фильтр во время работы, экономя время и силы на очистку.
Особенности центробежной соковыжималки
Эти устройства функционируют на высоких оборотах, разделяя сок от мякоти. Центробежные модели отличаются высокой скоростью, доступностью и невысокой ценой. Использование соковыжималки просто. Однако из-за высокой температуры при приготовлении сока теряются полезные свойства продуктов.
Поскольку жидкость взаимодействует с воздухом во время вращения центрифуги, происходит образование пены в напитке. Это также приводит к окислению сока. Хранить такой продукт рекомендуется не более двадцати минут, иначе он потеряет свой вкус и станет непригодным для употребления.
Использование центробежной соковыжималки требует большого количества продуктов. Например, для приготовления одного стакана яблочного сока потребуется четыре-пять яблок. Вот несколько советов по выбору подходящей соковыжималки для домашнего использования.
Восемь советов, как выбрать соковыжималку
- Обе соковыжималки подходят для обработки различных твердых овощей и фруктов. Если вам нужно приготовить томатный сок, рекомендуется выбрать горизонтальную шнековую модель;
- Для обработки стандартных продуктов подойдет более доступная центробежная модель. Если вам нужно сок из зелени, семян или экзотических фруктов (кокос, виноград и другие), лучше выбрать шнековую модель;
- Если вы планируете хранить сок на несколько дней, рекомендуется выбрать шнековую модель и хранить напиток в закрытом контейнере в холодильнике;
- Мощность соковыжималок варьируется от 200 до 1000 Вт и выше. Этот показатель особенно важен для центробежных моделей, так как скорость вращения центрифуги напрямую влияет на качество сока. Чем выше мощность, тем лучше качество сока. Для шнековых моделей достаточно мощности 200-300 Вт. Если вы планируете использовать соковыжималку только для цитрусовых, выберите модель с мощностью 20-30 Вт, так как эти фрукты легко отжимаются;
- Оптимальная скорость вращения составляет от восьми до десяти тысяч оборотов. Помните, что при большей скорости в соке будет больше мякоти, а при меньшей — меньше;
- Корпус соковыжималок изготовлен из нержавеющей стали или стали. Изделия из нержавейки более надежны и долговечны. Они безопасны, не взаимодействуют с напитком и не передают металлический привкус;
- При выборе центробежной модели обратите внимание на сетку центрифуги. Чем больше отверстий, тем качественнее отжим и меньше мякоти в соке. Предпочтительно выбирать сетку из нержавеющей стали;
- Современные модели обычно поставляются с дополнительными насадками, щеточками для чистки, емкостями для сока и контейнерами для продуктов. Это упрощает использование, ускоряет процесс приготовления и улучшает качество сока.
Лучшие соковыжималки
| Модели | Описание | Характеристики | Цена |
| Philips HR1922 | Превосходная центробежная соковыжималка: быстрая, мощная и надежная; удобная большая загрузочная камера; легкая в обслуживании; бесшумная и с прочным металлическим корпусом; съемные детали можно мыть в посудомоечной машине | Мощность — 1200 Вт; выжимает до 3 литров сока за раз; в комплекте стакан для напитка и отделитель пены; возможность загружать целые фрукты |
11 300 рублей |
|
Panasonic MJ-DJ01 |
Центробежная модель с отличным качеством отжима; минимальная вибрация и небольшой шум; неудобна в чистке и не подходит для посудомоечной машины; жмых прилипает к стенкам, но результат — вкусный однородный сок | Мощность — 800 Вт; в комплекте стакан для напитка и отделитель пены; возможность загружать целые фрукты; защита от случайного включения и капель |
7 500 рублей |
|
Bosch MES25A0 |
Доступная центробежная соковыжималка: быстрая, качественная и надежная; бесшумная с пластиковым корпусом; легкая и устойчивая; проста в сборке, разборке и чистке, но оставляет много жмыха | Мощность — 700 Вт; в комплекте стакан и отделитель пены; возможность загружать целые фрукты; защита от случайного включения и капель |
4 900 рублей |
| Moulinex JU 385 Elea Duo 2 | Комбинированное центробежное устройство с прессом для цитрусовых; надежный пластиковый корпус; возможность загружать мелкие фрукты целиком; легкая в обслуживании; низкая мощность; короткий сетевой шнур — 1 метр | Мощность — 300 Вт; две скорости отжима; дополнительная насадка для цитрусовых; защита от капель |
5 800 рублей |
| UNIT UCJ-416 | Бюджетный вариант центробежной модели; прочный пластиковый корпус; быстрый отжим с двумя скоростями; надежная фильтрующая сетка из нержавеющей стали, но узкое горлышко усложняет использование | Мощность — 700 Вт; два режима отжима; безопасный замок и автоматический выброс жмыха |
2 000 рублей |
|
Kitfort KT-1104 |
Универсальная вертикальная соковыжималка; подходит для различных продуктов, включая замороженные; приготовление соков, смузи, мороженого, пюре, йогуртов; широкое горлышко и хорошая мощность; быстрый и качественный отжим | Мощность — 240 Вт; непрерывная работа — 30 минут; стакан для сока в комплекте; защита от капель; возможность загружать целые фрукты |
10 700 рублей |
|
Panasonic MJ-L500STQ |
Стильная вертикальная модель с функцией самоочистки; приготовление однородных насыщенных соков и десертов; корпус из пластика и металла; эффективная работа | Мощность — 150 Вт; непрерывная работа — 15 минут; самоочистка и защита двигателя; стакан в комплекте |
11 300 рублей |
|
Kitfort KT-1101 |
Доступная вертикальная соковыжималка с множеством функций; приготовление десертов, смузи, соков, овощных котлет и приправ; отжим до последней капли; легкая и компактная с пластиковым корпусом | Мощность — 150 Вт; автоматический выброс жмыха; в комплекте: стакан для сока, щетка для чистки, загрузочный лоток |
5 200 рублей |
|
Braun MPZ9 |
Специализированная цитрусовая выжималка с регулировкой отжима; приготовление сока с мякотью или без; бесшумная и высококачественная; легкая в обслуживании, но не самая долговечная | Мощность — 20 Вт; регулировка отжима и мякоти; встроенный сборник сока |
2 000 рублей |
| Vitesse VS-213 | Мощная цитрусовая техника; быстрая и качественная работа; прочный корпус из нержавеющей стали; удобные прорезиненные ножки, но только одна насадка в комплекте | Мощность — 85 Вт; антикапельная система; отдельное хранение насадки | 1 800 рублей |
Мы изучили, как выбрать соковыжималку для овощей и фруктов. Перед использованием продукты следует тщательно промыть и почистить. Если устройство не предусматривает обработку целых фруктов, их необходимо порезать заранее. Рекомендуется выпить свежевыжатый сок в течение 20 минут, чтобы получить максимум полезных витаминов и элементов.
После использования соковыжималку следует тщательно вымыть. Если не сделать это сразу, внутри могут образоваться вредные бактерии и неприятный запах. Как правильно и быстро мыть овощи и фрукты, вы можете узнать, перейдя по ссылке
здесь
.
Бюджетные варианты соковыжималок
При выборе соковыжималки для домашнего использования важно учитывать не только качество изготовления и функциональность, но и соотношение цены и качества. Бюджетные варианты соковыжималок могут быть отличным выбором для тех, кто хочет получить свежий сок, не переплачивая за излишние функции.
Одним из популярных бюджетных вариантов соковыжималок являются ручные устройства. Эти соковыжималки обычно имеют простой дизайн и механический принцип работы. Они отлично подходят для выжимания сока из цитрусовых, таких как лимоны, апельсины и грейпфруты. Ручные соковыжималки доступны по доступной цене и легко моются, что делает их удобными для повседневного использования.
Еще одним бюджетным вариантом соковыжималок являются центробежные модели. Они отличаются высокой скоростью извлечения сока и простотой в использовании. Центробежные соковыжималки могут обрабатывать различные фрукты и овощи, что делает их универсальными. Хотя они могут быть несколько громоздкими и шумными, центробежные соковыжималки предлагают хорошее соотношение цены и качества.
При выборе бюджетной соковыжималки важно обратить внимание на материалы изготовления, мощность, объем емкости для сока и удобство в чистке. Несмотря на доступную цену, качественная соковыжималка может служить долгие годы и радовать вас свежими и полезными напитками.
Частые вопросы
Что лучше шнековая или центробежная соковыжималка?
Шнековые соковыжималки работают тихо, центробежные создают довольно сильный шум. Если готовите сок в основном по утрам, когда домочадцы ещё спят, предпочтительнее будет шнековый прибор. В центробежной соковыжималке фрукты и овощи контактируют с кислородом, так как в центрифуге создаётся поток воздуха.
Какие соковыжималки самые надежные?
Kitfort KT-1123-1.Moulinex Juice Express JU550D10.Vitek VT-3667 — оптимальная центробежная.Zigmund &, Shtain EJ-750 — альтернатива оптимальной центробежной.«Аксион СЦ 32.02».«Нептун КАЖИ. 332215.001».«БелОМО СВШПП-302».«МЭЗ Журавинка СВСП 102П» — для заготовок.Ещё•22 нояб. 2023 г.
Читайте также:
Как правильно выбрать соковыжималку для дома?
Модели до 1000 Вт подойдут для приготовления небольшого количества сока из мягких овощей и фруктов (персик, томат). От 1000 Вт подойдут для моркови, осенних яблок и свеклы, от 1500 Вт — для зимних заготовок, шнековые — 150–200 Вт. Они легко справляются с твердыми овощами и фруктами, мощность не сильно важна.
Для чего нужна шнековая соковыжималка?
Этот тип называют ещё холодным отжимом прессового типа. Работает подобный агрегат по принципу электромясорубки: внутри соковыжималки находится спиралевидный шнек. Он прокручивает овощи и фрукты, превращая их в кашицу, и за счёт давления отжимает сок через сито, отфильтровывая крупные частицы.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Определите свои потребности: если вам нужна соковыжималка для цитрусовых, то выбирайте устройство с соответствующими насадками. Если вы планируете делать соки из овощей и фруктов, выбирайте универсальную модель.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на мощность соковыжималки: чем она выше, тем эффективнее будет процесс выжимания сока. Мощность от 400 Вт и выше подойдет для домашнего использования.
СОВЕТ №3
Исследуйте типы соковыжималок: центробежные, медленного вращения и ручные. Каждый тип имеет свои особенности, поэтому выберите тот, который больше подходит для ваших потребностей.
