Микроволновка – незаменимый помощник в быстром приготовлении пищи. Однако, чтобы избежать неприятных ситуаций и сохранить здоровье, необходимо знать, какую посуду можно использовать в этом устройстве. Наша статья расскажет вам о правилах выбора и использования посуды для микроволновки, особенностях подогрева еды в пластиковых изделиях, а также о списках запретов, которые стоит учитывать при приготовлении пищи в микроволновке.
Правила выбора посуды для микроволновки
Определить пригодность изделий для использования в микроволновой печи можно с помощью простого теста. Для этого возьмите стакан из толстого стекла без узоров. Идеально подойдет граненый стакан. Наполните его водой и поместите в микроволновку.
Разогрейте воду в течение минуты на максимальной мощности. После этого вода должна быть горячей, но стакан не должен нагреться. Если изделия нагрелись, они не пригодны для использования в микроволновке.
На современной посуде можно найти маркировку, указывающую на возможность использования в микроволновой печи. Обычно она выглядит следующим образом:
| Можно использовать в микроволновой печи |
|
|
|
| Нельзя использовать в микроволновой печи |
|
|
|
Обычно в микроволновке можно нагревать посуду из прочного толстого стекла, фарфора, фаянса без узоров и позолоты, а также изделия из бамбука и пергамента. Важно, чтобы они были целыми, без трещин и сколов. С пластиком и фольгой нужно быть осторожными. Давайте подробнее разберемся, какую посуду можно использовать в микроволновке.
Мнение эксперта:
При выборе посуды для использования в микроволновке эксперты рекомендуют отдавать предпочтение специально предназначенным для этого целям контейнерам из стекла, керамики или некоторых видов пластика, помеченных как “микроволновочная безопасная”. Эти материалы не выделяют вредных веществ при нагревании и равномерно пропускают микроволновые волны, обеспечивая безопасное и эффективное приготовление пищи. Не рекомендуется использовать посуду из металла, алюминия или пластиковые контейнеры, не предназначенные для микроволновки, так как они могут повредиться или даже вызвать пожар. При соблюдении рекомендаций по выбору посуды для микроволновки можно обеспечить безопасное и удобное использование этого кухонного прибора.
Какую посуду можно использовать
Из всех вариантов посуды для использования в микроволновке особенно подходит стеклянная, сделанная из жаропрочного или огнеупорного стекла. Такие изделия безопасно можно использовать даже в обычной духовке. Подойдет и обычная стеклянная посуда с толстыми стенками.
Это могут быть тарелки, стаканы, кружки, салатницы. Прочные толстые стенки не только не впитывают микроволны, но и не нагреваются, не портятся, спокойно выдерживают температуру до 140 градусов, а огнеупорное стекло — до 300.
В микроволновке можно нагревать изделия из фарфора и фаянса без рисунков и позолоты. Любой декор может вызвать искры при нагревании.
Керамическую и глиняную посуду можно ставить в микроволновку, если она покрыта глазурью со всех сторон. Также важно, чтобы изделия из керамики, глины, фарфора и фаянса были без сколов и трещин.
Читайте также:
Для разогрева небольших продуктов, например, булочек или хот-догов, подойдут пергаментная бумага или льняные салфетки. Пергамент также удобно использовать для разморозки продуктов. Бумажную или бамбуковую посуду лучше использовать только для кратковременного подогрева, так как они быстро пропитываются жидкостью.
Существует специальная посуда для микроволновок, включая изделия из стеклокерамики, пористые мешочки и пленки для жарки, фольгу для использования в микроволновке и одноразовые алюминиевые контейнеры.
Иногда можно использовать алюминиевую фольгу для защиты участков продуктов, склонных к подгоранию при размораживании, например, крылышек и ножек птицы, хвоста рыбы и т.д. Однако не стоит применять алюминиевую фольгу для обычного нагрева пищи.
| Материал | Подходит для микроволновки | Примечания |
|---|---|---|
| Керамика | Да | Выбирайте глазурованную керамику без металлической отделки. |
| Стекло | Да | Выбирайте жаропрочное стекло, такое как боросиликатное. |
| Пластик | Да (некоторые) | Выбирайте пластиковые контейнеры, помеченные как “безопасные для микроволновки”. |
Интересные факты
Самые интересные факты о посуде для микроволновки:
- Не вся керамика подходит для микроволновки.Глазированная керамика обычно безопасна для использования в микроволновой печи, но неглазированная или пористая керамика может взорваться или треснуть.
- Пластмассовая посуда маркируется как «безопасная для микроволновки».Однако некоторые пластиковые контейнеры могут выделять вредные химические вещества при нагревании, поэтому лучше использовать те, которые специально разработаны для использования в микроволновых печах.
- Металл не подходит для микроволновки.Металл отражает микроволны, что может привести к искрам и повреждению печи. Также не кладите в микроволновую печь предметы со металлическими деталями, такими как ручки или отделка.
Можно ли ставить пластиковую посуду в микроволновку
Не каждый вид пластика безопасен для использования в микроволновой печи. Рекомендуется выбирать посуду из пластика только с соответствующей маркировкой на дне изделия. Важно, чтобы материал выдерживал температуру нагрева от 130 до 140 градусов Цельсия.
Пластик, не предназначенный для нагревания, может легко расплавиться и изменить форму при нагревании. Кроме того, низкокачественный пластик может выделять вредные вещества, которые могут попасть в пищу. Это представляет опасность для здоровья!
Для использования в микроволновой печи подходят только высококачественные пищевые пластиковые изделия с соответствующей маркировкой, такие как полиамид и полипропилен. Не рекомендуется использовать пластиковую посуду в печах с функцией гриля.
Также следует избегать использования пластиковой посуды для приготовления блюд с высоким содержанием жира или сахара, так как при нагревании этих ингредиентов пластик может расплавиться и деформироваться.
Что нельзя использовать для микроволновки
- Не рекомендуется использовать в микроволновой печи металлическую или железную посуду, а также изделия с эмалью. Микроволны не проникают через эти материалы, что препятствует нагреву пищи и может вызвать искры в печи;
- Избегайте помещать в микроволновку изделия из фарфора или фаянса с позолотой или рисунком, так как они могут искриться при нагревании;
- Не используйте фарфор, фаянс и стекло с дефектами, такими как сколы или трещины. При нагревании это может привести к разрушению материала и разбивке изделий внутри печи;
- Избегайте использовать дешевый пластик или пластик, не предназначенный для высоких температур;
- Не ставьте в микроволновку посуду из ПВХ или полистирола;
- Картонная посуда не подходит для использования в микроволновке из-за воскового покрытия, которое может растопиться и попасть в пищу;
- Избегайте помещать в печь керамические изделия без глазури с обеих сторон;
- Алюминиевая посуда с высокими бортами, предназначенная для запекания в обычной духовке, не подходит для микроволновки;
- Хрустальные изделия с содержанием свинца, серебра и других металлов, а также с неровной поверхностью, могут разбиться при нагревании в печи;
- Тонкое стекло неустойчиво к высоким температурам и может разлететься на осколки во время нагрева в микроволновке;
- Полиэтиленовая пленка может расплавиться, а толстая создаст неприятный запах;
- Избегайте помещать в микроволновку деревянные изделия или предметы с деревянными вставками, так как дерево может повредиться при высоких температурах.
Не закрывайте пищу плотно крышкой или пленкой в микроволновой печи, чтобы избежать возможного взрыва. Лучше использовать пленку с отверстиями для выхода пара или специальную крышку для микроволновки.
Как правильно разогревать еду в микроволновке
Правильный способ разогревать еду в микроволновке играет важную роль не только для сохранения вкуса блюда, но и для вашего здоровья. Вот несколько советов, как правильно разогревать еду в микроволновке:
1. Используйте микроволновую посуду:Для разогрева еды в микроволновке следует использовать специальную посуду, предназначенную для этой цели. Такая посуда обычно изготовлена из материалов, которые безопасны для использования в микроволновке, и обеспечивает равномерное прогревание продуктов.
2. Покрывайте еду:При разогреве еды в микроволновке рекомендуется покрывать ее крышкой или пленкой. Это поможет сохранить влагу и предотвратить пересушивание блюда.
3. Размещайте еду равномерно:Распределите еду в посуде равномерно, чтобы она прогрелась однородно. Периодически перемешивайте блюдо, чтобы избежать образования горячих пятен.
4. Соблюдайте время разогрева:Не перегревайте еду в микроволновке, следуйте рекомендуемому времени разогрева на упаковке продукта или определите оптимальное время методом проб и ошибок.
5. Позвольте еде постоять:После завершения процесса разогрева дайте еде постоять в микроволновке несколько минут. Это поможет равномерно распределить тепло и довести блюдо до нужной температуры.
-
Читайте также:
Следуя этим рекомендациям, вы сможете насладиться вкусной и правильно разогретой едой, приготовленной с помощью микроволновки.
Частые вопросы
Как понять что посуду можно использовать в микроволновке?
Как быстро понять, что посуда подходит для микроволновки? Самый верный способ – по пиктограмме на донышке или упаковке посуды. На значке должна быть схематично изображена СВЧ-печь. Это означает, что посуду гарантированно можно использовать в ней.
Какую посуду можно ставить в микроволновку?
Какая кухонная посуда подойдёт для микроволновки Возможен выбор каминной керамическую посуды, фарфоровых изделий или фаянса, однако рекомендуется выбирать модели с покрытыми наружными стенками глазурью. Керамические предметы из глины могут быть также успешно использованы для подогревания и приготовления пищи.
Какой значок на пластиковой посуде для микроволновки?
Если вы ищете посуду для разогревания пищи в микроволновой печи, приобретайте продукцию со следующим обозначением: PP и PC, тематический знак в виде небольших волн или рисунка СВЧ-печи. Есть и другие знаки, например, Бокал и вилка – нетоксичный материал, который безопасно контактирует с продуктами.
Какую посуду нельзя использовать в микроволновой печи?
любые алюминиевые тарелки, кастрюли, ковши — они проводят электрический ток, из-за чего появляются искры и опасность возгорания, хрусталь — он непроницаем для волнового излучения, нагревается неравномерно, из-за чего может разлететься вдребезги, глиняные тарелки — они трескаются, а еда элементарно не прогревается.
Полезные советы
СОВЕТ №1
Используйте посуду, которая помечена как “для использования в микроволновке”. Это обычно стеклянная, керамическая или пластиковая посуда, специально предназначенная для нагревания в микроволновке.
СОВЕТ №2
Избегайте использования посуды с металлическими элементами или украшениями в микроволновке, так как они могут вызвать искру и повредить вашу микроволновку.
СОВЕТ №3
Перед нагреванием пищи в микроволновке, убедитесь, что крышка или пленка, которой вы накрыли посуду, обеспечивает возможность выхода пара, чтобы избежать возможного разрыва.
